L'iodation du sel est utilisée dans le monde entier, protégeant contre le goitre et les déficiences intellectuelles graves chez les enfants. L'iode est un nutriment essentiel pour la santé et le bien-être humains, mais l'approvisionnement en iode peut être difficile pour les producteurs de sel dans les pays à revenu faible ou intermédiaire.
GAIN a soutenu la mise en œuvre d'un projet pilote dans l'est et le centre de Java, afin d'établir un modèle commercial durable pour la distribution d'iodate de potassium. L'iodate de potassium a été acheté par le GPF et distribué par la coopérative Mahyra Utama Sejahtera.
Rencontrez Mme Nurul Hayati, une entrepreneure et productrice de sel de Bangil, Pasuruan qui fait partie du réseau des producteurs ayant accès à l'iodate de potassium, ainsi qu'à des sessions de formation gratuites sur le contrôle de la qualité. « La nourriture sans sel n'a pas de goût. Le sel sans iode est moins bénéfique. » dit Nurul.
Découvrez comment GAIN et le GPF aident les producteurs de sel en Indonésie à surmonter leurs problèmes d'approvisionnement.
Ce projet a été financé par la Fondation Bill et Melinda Gates, et Givewell.